简单地发点面,准备点猪肉馅,加点大葱,简简单单一组合,就能蒸出美味可口的馅卷子。人人都可以做,大家快来学。
食材
1
小麦面粉 半斤
2
猪肉馅 半斤
3
大葱 半斤
4
酱油 适量
5
作料大全 适量
6
植物油 适量
7
发酵粉 适量
方法/步骤
1
准备白面半斤,加入适量发酵粉,加水活好,在太阳底下晒一个小时,帮助发酵。面发充分时,取出揉好。
2
肉馅放置盆里,加油适量,酱油适量,作料大全适量,盐适量。搅拌,适量加凉水,搅拌至稠粥状。放入切碎的葱馅。搅拌均匀备用。
4
把馅放到面片上,用筷子把馅抹均匀,慢慢卷起。
5
用到切成长条形,不要太窄。用刀切时要切到底,小心粘连。切完后,摆在锅里。
6
水开后,再小火蒸十五分钟。打开锅,美味可口的猪肉大葱馅卷子,就出锅了。尝一尝,少有的美味。
注意事项
注意面要发到位,蒸的火候要适中。