土豆的吃法多种多样，但土豆泥却是我最爱吃的，我想把自己喜欢的与大家分享，让更多的人感受美食的快意。
食材
1
土豆2个 约300克
2
小葱几根切碎 约30克
3
色拉油 约50克
4
盐 少许
5
味精 少许
方法/步骤
1
先将新鲜的土豆洗净，放入锅中煮熟，去皮。我这次做是先去了皮，切片后放入锅中煮熟的，步骤稍微复杂了一点。
3
放入已切碎小葱，继续炒2-3分钟，闻到小葱香味时，放入适量盐，再炒1-2分钟后，放入味精少许，关火，翻炒，起锅，装盘。动动手指，一份亲手烹调的美味就这么出现了。生活，难道不就是这些小惊喜让我们感觉到快乐和幸福吗？
注意事项
1
土豆煮熟后，撵压得尽量细。
2
翻炒积极，土豆泥在锅中受热均匀。