家庭菜肴，美味可口的黄焖鸡
食材
1
鸡腿块 适量
2
香菇 适量
3
青菜 适量
4
土豆 适量
5
辣椒 适量
6
料酒 适量
7
生姜 适量
8
老抽 适量
9
大蒜 适量
方法/步骤
1
准备材料，先将鸡块清洗干净，生姜切片，香菇泡好挤干水分，大蒜切片或切段，土豆切块，清洗干净，青菜清洗干净
2
起锅热油，待油热之后放入大蒜姜片干辣椒，煸炒
3
数秒之后加入鸡块，快速煸炒，再加入适量的料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
4
翻炒之后，锅中加水，没过鸡块，可加入2-3块冰糖
5
加入香菇，土豆
6
大火烧开之后转至中火，焖至30-40分钟，鸡块酥烂后，可加入适量的青菜，再加入适量的盐调味即可
注意事项
可根据个人口味加蔬菜