“这两年好像满街都是黄焖鸡米饭，味道还行，也比较方便。这是分享的是最简单的做法，没有复杂的调味和配料。但是味道却很经典。”
食材
1
鸡中腿 4个
2
香菇 7个
3
生姜 1块
4
干辣椒 3个
5
大蒜 3瓣
6
生抽 1勺
7
料酒 2勺
8
老抽 半勺
9
黄冰糖 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备材料：鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切
2
锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒，旺火时，加鸡块下锅快速煸炒
3
锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖，加入香菇
4
大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤
5
美味的黄焖鸡就好啦~