刷微博看到了葱油拌面,瞬间被它的颜值吸引,自己立马动手,超级简单又超级好吃的葱油拌面。
食材
1
面条 适量
2
小葱 6-7根
3
食用油 适量
4
白糖 一小勺
5
老抽 适量
6
味极鲜 适量
方法/步骤
1
碗里倒入老抽、味极鲜、一小勺白糖拌匀备用。
2
小葱洗净只要葱叶,切成小段。
3
锅中倒油,油稍微热后放入葱叶段炸。
4
小火慢炸,一直到葱叶变成焦黄脆脆的。
5
把小葱捞出。炸好的脆葱叶可以扔掉,也可以最后拌在面里,看个人口味。
6
把第一步的调理慢慢加进油里,小火慢熬。
7
用筷子不停搅动,1-2分钟后关火放凉。
8
另起一锅加水,水中加一点盐与油,可以有效的防止面条粘连,水开后加入面条煮熟。(这个图片忘记拍照了,用了别的食谱凑一张图片)
9
碗中放面条,在加几勺葱油拌匀。
10
在面上在撒一点葱末点缀,一碗香香的葱油面就完成喽。
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