老少皆宜 健康食谱
食材
1
番茄 3个
2
鸡蛋 3个
3
白糖 适量
4
香葱 一颗
5
生粉 一小勺
6
清水 2汤匙
7
盐 一小勺
方法/步骤
1
鸡蛋磕进碗里；（双黄蛋哦）
2
倒进水淀粉（1小勺生粉+2汤匙清水），1小勺盐；
3
用筷子搅打均匀；
4
热油锅，倒进鸡蛋液；
5
鸡蛋快速打散，全部凝固后盛起备用；
6
番茄清洗干净切成小丁；
7
热油锅，倒进番茄丁翻炒均匀；
8
加入适量的糖，翻炒均匀；
9
番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，番茄煮软以后，倒进炒好的鸡蛋；
10
翻炒均匀，放盐，放葱花即可；
11
单独装碟；
12
跟米饭一起装碟，成为番茄炒蛋盖浇饭。
注意事项
时间：10-30分钟
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