韭菜鸡蛋饼非常的美味，它的做法非常的多，味道也各不相同，下面给大家介绍一种非常美味的韭菜鸡蛋的做法，做法简单，容易上手
食材
1
面 1碗
2
韭菜 1把
3
鸡蛋 10个
4
火腿 2根
5
盐 适量
方法/步骤
1
首先，将韭菜切碎，切成长度为10mm左右的小段；将火腿切成小丁状；在把鸡蛋直接打在盆里面；
2
加入一小勺盐，加一点清水搅起来；搅成粘稠状，醒10分钟；
3
面醒的差不多了，开始做鸡蛋饼子，在锅底抹一层油，倒一勺面糊，将锅进行旋转，使得饼成圆形状；
4
将饼翻转，煎另外一面；煎至金黄即可完成；
5
重复3和4的步骤，将所有的韭菜鸡蛋饼烙好；慢慢的一盘美味的韭菜鸡蛋饼已做好，可以上桌了，慢慢的享用吧！
注意事项
1
饼一定要薄，口感才会最好
2
饼涮圆了，食欲胃口会更佳