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如何做好山药银耳全蛋糕

因为家里做的蛋糕,吃的时候,宝宝看着运球。真可悲。嗯,给穷人做蛋糕是个好主意。对小宝来说,鸡蛋是敏感的食物。在你做这件事之前,你必须先看看孩子是否对鸡蛋过敏!
食材
1

银耳 2朵

2

鸡蛋 2个

3

山药 1根

方法/步骤
1

温水泡发银耳半小时ps:用的通江银耳,小朵,比市面上的古田银耳小的多,如果是古田银耳,半多就够了

2

山药去皮切块

3

撕银耳,把山药放入破壁机注:不加水,不加水

4

嗯,看起来像是生奶油。有吗

5

加入两个鸡蛋,继续搅拌直到松软。这时,把蒸笼预热到100度,或者把蒸笼开大火,直到蒸熟

6

磨具上了油,涂了一点芝麻油,然后把山药和银耳蛋糊倒进模子里,真像普通的蛋糕糊

7

磕去小气泡,封上保鲜膜,戳几个小洞,放入预热好的蒸箱或蒸锅,蒸20分钟

8

出炉,冷却一会再脱模

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