美味的爆炒花甲
食材
1
花甲 适量
2
酱油 适量
3
蒜 适量
4
料酒 适量
5
香菜 适量
6
葱 适量
7
辣椒 适量
8
生姜 适量
方法/步骤
1
买回来的花甲放盐吐沙，然后清洗几次备用
2
冷水下锅，放两三片生姜，一点料酒，煮开两分钟左右，让花甲爆开。
3
捞出清水冲洗，这样更好的把多余的沙清洗干净。
4
热油后蒜蓉姜丝辣椒下锅，（如果喜欢重口味可以放豆瓣酱）
5
倒入花甲翻炒，放适量盐，一丢丢糖，生抽，爆炒
6
出锅前放入葱香菜翻炒……
7
出锅就好了，这样做法小孩老人都可以吃，因为没放什么调料，也不辣。而且味道非常不错。
8
开吃了~
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