在家中如何做出好吃美味的麻酱菠菜

将2勺芝麻酱放入碗中，加适量盐。

用筷子朝同一方向划圈搅动，边搅边加少许的凉开水进去。

继续同一方向搅动，直至芝麻酱变得很稠。（这个时候你就会闻到散发出很浓郁的芝麻的香味。好了，再加入适量凉开白，同一方向搅动，直到稀稠度达到你的要求。

菠菜去黄叶老根，洗净，焯水。

菠菜捞出后迅速浸入凉水里。

菠菜彻底过凉后，捞出轻轻挤干水份，从中间切一刀后装盘。熟花生米碾碎备用。

把调好的芝麻酱里加适量生抽，香油。把碾碎的花生米和芝麻酱都浇在处理好的菠菜上。吃前拌匀即可。