红薯又名甘薯、地瓜、金薯、番薯等。主要营养：淀粉、膳食纤维、维生素c、胡萝卜素和赖氨酸等。主要作用：预防肺气肿。延缓衰老。降低胆固醇。强健心脏。降脂降压。防癌抗癌。减肥瘦身。缓解便秘。
工具/原料
关心饮食健康者
方法/步骤
1
红薯适宜和莲子搭配，红薯和莲子做粥适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，还具有美容养颜的功效。
2
红薯和排骨适宜搭配，二者一同料理，可去除油腻感，易于入口，为人体提供充足的膳食纤维。
3
红薯和红枣适宜搭配，二者一起煮汤，有促进消化、健胃通便、提高免疫功能、降糖、延缓衰老的功效。
5
忌食人群：便溏腹泻者。胃溃疡患者及反胃、腹胀、胃酸过多者。宜食人群：便秘者。高血压、高血脂患者。肥胖者。产后女性和营养不良者。
6
不宜空腹食用：空腹食用红薯，容易出现反酸烧心，因为红薯含碳水化合物较高，有一定的糖分，增加了食物反酸的几率。
注意事项
本文仅供参考。关心科学饮食，关爱身体健康。
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