青瓜的妙处肯定大家都不知道，我经常一边炒菜一边生吃一个，所以每天超负荷工作身体也吃得消，尤其在夏季，多吃青瓜大大的好，在你心情相当不好特别烦躁不安时，坐下来啃一条生青瓜，那通常大家说的淡定，就安静下来了。而且含有身体需要的各种营养元素，还能降压。最最重要的不贵又好烹调。怎样做都简单，也好清洗，今天我给大家做一道真正的家常小炒，青瓜炒肉片，一起来看看吧。
食材
1
青瓜 一条
2
猪肉 300克
3
大蒜香葱 各适量
4
生粉蚝油鸡精 各适量
5
白糖酱油盐 各适量
方法/步骤
1
把猪肉洗干净控水再切成片，再用蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。
2
把青瓜切成段，再切就成菱形了，要切得薄薄的，炒起来好吃又好看又快熟。
3
用个小碟子准备好配料，香葱可以切长段，大蒜拍一下切成片。
4
打着火锅烧热爆香大蒜。
5
把猪肉放进去爆炒，一定要大火。
6
一般肉变成白色了就好了，肉也切得很薄的，所以一下子也炒熟了。
7
把青瓜倒进去炒，青瓜可以生吃，不用炒太久，断生就好。
8
把葱放进去，放盐，点点鸡精，点点淀粉水，炒均匀就好。
9
关火，装在盘子里，爆照一张。看起来蛮不错的。味道也很好哦。非常的健康食品。
注意事项
青瓜不要炒太久。
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