想做可乐鸡翅,无奈家里没有可乐呢,but,难不倒我哟~
食材
1
红酒 适量
2
鸡翅中 适量
3
红茶 适量
4
葱姜蒜 适量
5
油、料酒、生抽、老抽 适量
方法/步骤
1
准备一瓶你不是很想喝不是太贵的红酒(以防做的不成功不会心疼)
3
葱姜(蒜)对不起,蒜没入镜
4
鸡翅中正反两面划两刀,好入味。加入葱姜、生抽、老抽、料酒进行腌渍。大概20-30分钟。(emmmm看你心情)
5
热锅凉油,倒入鸡翅煎两面金黄,再加入葱姜爆一下。
6
倒入刚腌鸡翅的汁,翻炒几下,接着加入适量的红酒和红茶,喜欢吃茶味浓的可以多加红茶。直到没过鸡翅。开小火炖煮。大概20-30分钟,开大火收汁汤汁浓稠。
7
出锅,撒葱花点缀。开吃啦~ emmm,今天做的有点咸。