宝宝可喜欢了
食材
1
面粉 200克
2
水 100克
3
酵母 2克
4
糖 15克
5
面粉 120克
6
熟南瓜泥 适量
7
酵母 2克
8
糖 10克
9
竹炭粉 少量
10
红曲粉 少量
方法/步骤
1
先把白色面团用料混合揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置备用。再把黄色面团用料混合，揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置备用。从揉好的白色面团中分割出两个5克的小面团，分别加竹炭粉和红曲粉，调成黑色小面团和粉色小面团。以上面团盖上保鲜膜，静止10分钟。
2
白色面团平均分成8份，每个小面团搓成两头尖的小长条，也就是整形成剥了皮的香蕉模样，千万别太粗了，要考虑到发酵蒸熟后会变成1.5倍大噢。8个全部搓好，盖保鲜膜备用。
3
同样的，把黄色面团也平均分成8份，盖上保鲜膜，取其中的一个黄色小面团，擀成椭圆形(如上图)，厚度的话差不多一元硬币那么厚。拿一根先前搓好的“香蕉”，摆放到擀好的香蕉皮上。
4
“香蕉”摆在中间，试着把“香蕉皮”包裹“香蕉”比较下，如果“香蕉皮”有多出的部分，就切掉多出的那部分，也就是调整到刚刚好包裹住香蕉就ok了。
5
接着，把香蕉滚到一边，在黄色的面皮上，切割出撕开的香蕉皮形状。
6
一边割好了，如下图所示：
8
“香蕉皮”全部割好后，再把香蕉摆香蕉皮的正中间，把两边的“香蕉皮”合起来，包裹住香蕉，捏紧粘合的部位。一定要捏紧了!
9
然后把包裹好的香蕉翻个身，光滑漂亮的一面朝上。
10
接着把撕开的香蕉皮往下翻，你想怎么摆就怎么摆，随便摆摆都好看的。
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