红皮萝卜大量上市了。这种萝卜口感特别脆，适合做泡菜和凉拌。下面我来分享一下凉拌萝卜丝的做法。
食材
1
红萝卜 一个
2
生抽 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
芝麻油 适量
6
红油辣椒 适量
7
油 适量
8
花椒粉 适量
方法/步骤
1
挑选个头不大不小，比较均称，外表光洁的新鲜红皮萝卜。
2
取一个，切掉萝卜缨子，清水洗净表皮。
3
将红皮萝卜切丝，用少许盐腌一下，等萝卜丝腌出水后，用手挤干水份。
4
在处理后的萝卜丝里加入适量生抽、醋、花椒粉、红油辣椒、芝麻油。
5
起锅，下油烧热。
6
将烧热后的菜籽油，倒到萝卜丝上。
7
拌匀上桌，即可开动。