酸菜鱼南北方人都喜欢吃的一道名菜，可以根据个人口味的进行放置辣椒的多少，写着都有点流口水了，汤我都是舍不得丢，能多吃2碗饭。
食材
1
鱼 500克
2
酸菜 一包
3
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
1首先需要买一条草鱼最好是切成块状（我这是买的时候已让别人切好了）然后将其洗干净
2
2.准备好家用的调料，油盐，辣椒，汤料等
3
3.准备一包酸菜，当然这个肯定是不限定是什么酸菜了，也可是自家做的酸菜
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4.将蒜和生姜切好如图所示
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5.然后放入少许的蒜将鱼块与酸菜同时放入锅中煮，直到水煮沸起2分
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6.将鱼先盛出来如图
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7.将生姜蒜和辣椒一起放入锅中用油炸一分钟，然后将刚刚盛起来的鱼再倒入锅中放少许的盐煮五分钟左右,这样就煮好了，是不是很简单END
注意事项
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