最近很多朋友咨询关于家常油饼怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
面粉 适量
2
油、盐、糖 适量
方法/步骤
1
向盆中加入适量面粉,面粉的三分之一用热水烫面。
2
另外三分之二的面粉用稍微温一点的水和面。
3
把两个混合在一起,盖上保鲜膜,醒面一个小时。
4
面醒好之后擀开,加入少量盐,刷一层食用油。
5
卷起来,切出几个小剂子,锅内刷少许油。
6
把饼摊上去,煎成两面金黄酥脆就可以出锅。
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