炸酱面怎么做好吃?
工具/原料
普通面粉 200克 清水 30ml 鸡蛋 1枚 食盐 2克 猪瘦肉
方法/步骤
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准备面条食材
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准备酱的食材
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首先将面粉、鸡蛋和盐依次放入面条机~
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一定要拧严盖子,否则无法启动哦~
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选择快速出面
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将面条机水杯安装上~ 我选的细面模头,坐等出面~
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将猪肉切成大小匀称的小丁~
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起锅留底油,将猪肉丁放入煸炒至无水份盛出~
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另起锅留底油,放入葱姜爆香
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接着放入甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香~
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放入生抽、耗油调味.
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再加入少许温水小火熬煮~
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至略粘稠即可关火出锅~
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另起锅烧水将面条煮熟~
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过水至凉捞出~
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来吧,吃面吧,简单快手,味道不错哦~