以前我是不知道这个东西的，但是后来看到青团，觉得我应该会喜欢吃，所以做来试试，果然是我喜欢的。
有着艾草的淡淡清香，里面是自己做的豆沙馅，不会太甜腻，沙沙的略有颗粒的口感，糯米软糯的口感也是我喜欢的。
记录一下自己的菜谱。
食材
1
糯米粉 250克
2
艾草 150把
3
水 适量
4
豆沙 300克
步骤/方法
1
新鲜的艾草嫩叶洗净
2
汤锅加水，烧开后，放入艾草煮一会，至颜色嫩绿变软就好了，然后捞出来用凉水浸泡一会
3
挤干水分
4
艾草放入破壁机，加少量水，打碎
5
打好的艾草
6
滤出艾草的渣
7
艾草泥放入糯米粉内，可以加少量澄粉 ，成品会更好看，家里没有了我就没加
8
揉成面团，如果艾草泥不够就加点水，成团就好，不要太软了
9
分成25克面团，15个
10
豆沙分成20克一个
11
包起来
12
蒸锅加水，放篦子上，下面垫油纸什么的或者刷油，我垫了纱布，有点粘的，要快速拿下来才好
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