自己做的胡萝卜番茄美味而又百搭，是批萨的理想伴侣，又可以拌面、抹面包，还可以做炒菜的酱料。
食材
1
番茄 1000g
2
番茄酱 400g
3
胡萝卜 400g
4
洋葱 400g
方法/步骤
1
热锅冷油，下蒜头、洋葱炒出香气。
2
加入新鲜番茄碎和红萝卜丁，炒出番茄出红油。
3
整支的番茄酱全部加入。
4
迷迭香去除枝条和百里香一起洗净切碎。
5
锅里加半杯水，煮沸，加入切礁的迷迭香、百里香，转小火，加盖慢慢煮煮30分钟左右，但要不时翻炒，避免糊底。
6
用大火收汁，加入适量的盐、糖、胡椒粉调味，最后加入薄荷叶翻炒均匀即可。