如果是节能锅要减少闷的时间、不然容易糊，不喜甜的甜面酱比例要减少。
食材
1
鸡翅 500克
2
洋葱 100克
3
胡萝卜 50克
4
土豆 30克
5
红椒 25克
6
青椒 35克
7
黄油 45克
8
甜面酱 120克
9
番茄酱 220克
10
蚝油 25克
11
生抽 15克
12
蜂蜜 50克
13
鸡精 30克
方法/步骤
1
青椒、红椒、红萝卜、土豆切块
2
洋葱切块，少量切碎，大蒜剥皮，姜切丝待用。
3
鸡翅用刀划三刀，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉，洋葱碎，姜丝腌制半小时，蚝油、蕃茄酱、甜面酱，生抽各2勺，蜂蜜、糖、鸡精、淀粉各1勺。
4
完美酱汁出炉（不喜甜的少放甜面酱），锅内放入黄油，没有的话就菜油。
5
放油，辣椒粉（喜欢辣的多放些）少量盐，搅拌好的蔬菜平铺在锅内（蒜也一起放入搅拌)。
6
鸡翅放在菜的上方，撒上点黑胡椒，盖上锅盖用小火焖上12分钟，打开锅盖淋上酱汁，再闷10分钟，一定要小火。
注意事项
可根据口味调整配料。