胡萝卜和青豆的营养价值特别的高,胡萝卜对视力有帮助,青豆含有丰富的蛋白质呢,而且还含有很多维生素,而且能帮助消化。加上胡萝卜和肉肉的营养,虽然只是一个简单的家常菜,但是对人的身体健康真的很好的。我家宝宝喜欢红红的绿绿的,豆豆的甜脆,所以这个菜,她还是很喜欢吃的哦。爱宝宝的妈妈也快快做起来哦。
食材
1
青豆 200克
2
甜胡萝卜 一小条
3
猪肉 100克
4
大蒜籽 少量
5
酱油鸡精蚝油 各适量
方法/步骤
1
先准备好食材。青豆洗下,挑出不漂亮的,胡萝卜削皮切成粒,大蒜籽也切碎来。都放在一个盘子里备用。
2
猪肉洗净剁碎,加点蚝油盐腌一下。猪肉一般腌一下,炒一下好吃多了呢。妈妈们记住哦。
3
锅烧热放大蒜,再把腌好的猪肉放进去,爆炒,火要大,肉肉炒起来才嫩滑。
4
先炒青豆,青豆比胡萝卜难熟一点,所以先炒青豆。青豆今天的很嫩,也不需要炒太久。
5
再把胡萝卜放进去炒,胡萝卜切碎了很容易熟,只需翻炒几下就可。
6
加点盐和鸡精,再放点淀粉水,盖好盖子一分钟就好。主要是让菜菜入盐味。
7
关火,装盘,上桌开吃了,今天我和宝宝抢起来,光盘行动。
注意事项
蔬菜类不要放太咸了,有时当饭吃一样。
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