青豆上市的季节，用肉丁和胡萝卜炒青豆，好吃又营养。
食材
1
青豆 200克
2
胡萝卜 半个
3
猪肉 适量
4
葱，姜 各5克
5
盐 适量
6
五香粉，味素 各2克
7
食用油 15克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
准备好青豆，胡萝卜，猪肉切丁，葱，姜切丁备用。
2
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
3
放入猪肉丁煸炒至变色，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜丁煸炒。
4
放入青豆煸炒放入盐煸炒，青豆炒至翠绿色，放入生抽煸炒。
5
加水和青豆齐平，大火烧开，中火炖5分钟左右。
6
放入味素，出锅装盘。