气温逐降，火锅受宠。吃火锅剩下的肥牛片、茼蒿，做了这款肥牛茼蒿汤面。不加什么调味品，依然是非常好喝。而且是蛋白质、维生素、碳水化合物兼而有之，是一款营养丰富的美味。
食材
1
肥牛片 100克
2
挂面 90克
3
茼蒿 80克
方法/步骤
1
肥牛片加胡椒粉搅拌均匀
2
加料酒搅拌均匀
3
茼蒿茎洗干净（叶子部分涮火锅消灭了）
4
茼蒿切成段
5
锅里加适量水烧开，放入面挂面煮，其间适时搅拌
6
挂面煮至8分熟，茼蒿入锅同煮
7
加盐，搅拌均匀
8
肥牛片入锅，关火，搅拌均匀即可盛出享用
注意事项
1
肥牛鲜香，茼蒿清香，因此，不宜再添加多种调味品。
2
配菜依个人偏爱添加。
3
肥牛片很嫩，稍烫即可。
4
茼蒿不宜煮过火。
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