爱吃辣的我已经忍不住了，抓紧试试吧~
食材
1
莲藕 2节
2
豆瓣酱 1勺
3
辣椒 适量
4
葱姜蒜 适量
5
花椒 适量
6
生抽 1勺
7
蚝油 1/2勺
8
糖 适量
9
鸡精 适量
10
盐 适量
11
芝麻 适量
方法/步骤
1
莲藕去皮洗净切片后，放入煮沸的开水中煮至断生即可捞出放入凉水中过凉~
2
起锅，热油，放入1勺豆瓣酱小火煸炒出红油~
3
随后放入辣椒，葱姜蒜末，花椒继续煸炒出香~
4
香气一出，即可倒入一碗清水~
5
随后倒入藕片，并调入一勺生抽，半勺蚝油~
6
鸡精、糖、盐也同时加入（豆瓣酱、生抽都有咸味，盐注意别加多了）~
7
搅拌均匀后，大火烧开并收汁~
8
待收汁完成后，撒点芝麻，撒点葱花，一道麻辣藕片就完成了，无论是下饭，还是作下酒菜，都很合适~
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