雪梨夹心奶油蛋糕----最朴素的生日蛋糕

我做的第一个生日蛋糕属于我的宝贝儿子，这个生日蛋糕估计是最朴素简单的生日蛋糕了吧？6寸的蛋糕其实真的很小，我实在不知道改如何装饰，孩子不爱吃奶油，所以我只用了薄薄的一点奶油，何况我也不会抹奶油，最后，还好有手指饼来解围，围上一圈，扎上丝带，倒也不会过分难看。中间是雪梨粒夹心，钧钧自己要求放的。昨晚，在外面吃饭回来，匆匆忙忙地、手忙脚乱地摆弄好，想起忘记买蜡烛了，也懒得下楼去买了，就这样许个愿就切了吧，呵呵，钧钧还是蛮喜欢的，吃了两块哦。虽然简陋，但也记录一下过程吧！明天、后天是09年会计继续教育的日子，哎，又要请2天假去上课、考试。早知道我也选择在网上买卡答题了，这样就不用浪费2个白天去上课了。明年吧，明年如果还可以在网上考试的，就选择网上考试。****************************************************************************雪梨夹心奶油蛋糕材料：6寸橙汁戚风蛋糕2片，雪梨1个，淡奶油150克，柑2个草莓果酱一大匙，手指饼一包，丝带1条做法：1：淡奶油用高速打至8~9分发；2：取一片戚风蛋糕，抹上草莓果酱（因为想起用的是淡奶油没味道，所以加点果酱）；3：取一大勺打发好的奶油抹上；4：在奶油上面铺上一层切碎的雪梨丁。5：盖上另外一片戚风蛋糕片；6：取2~3勺奶油把上面和旁边抹平；7：用手指饼围着蛋糕一圈，绑上丝带，上面用柑围着边摆一圈；8：取小勺奶油在碗里，滴上1滴食用色素，用竹签调匀，直接用竹签粘上在蛋糕上写字。依依经验分享：1：对于新手来说，抹平奶油不是一件容易的事情，最好的办法就是抹好奶油以后用饼干在四周围上一圈，扎上丝带，整个蛋糕生色不少；2：动物性淡奶油比植物性甜奶油味道好很多，不过，因为淡奶油没甜味，所以， 配搭一些甜的果酱一起使用会更美味；3:一定要提前做好戚风蛋糕，不然会更加的手忙脚乱。象我这样白天没时间的，就 在前一天晚上做好，放进冰箱冷藏就行了。**************************************************************************依家更多烘焙点心请点击文字看做法：咖啡蛋糕卷沙拉酱蛋糕卷炼奶小纸杯蛋糕鲜橙蛋糕卷酸奶蛋糕巧克力彩纹卷 蜂蜜小蛋糕番茄戚风南瓜慕斯提子玛芬提子卷奶油卷香葱肠仔梅花包雪梨夹心奶油蛋糕