没有添加可乐或啤酒，就家常的做法
食材
1
鸡翅中 8个
2
生抽 1勺
3
油 适量
4
盐 适量
5
小葱 2根
6
八角 2个
7
大蒜 2片
8
冰糖 6粒
9
姜片 2片
10
老抽 一勺
11
料酒 一勺
12
干红辣椒 4个
方法/步骤
1
准备好食材，鸡翅中洗干净背后划几刀
2
锅内放入少许油，然后将鸡翅放入锅中，小火煎成金黄，要经常翻面，以免鸡翅糊掉
3
然后加入葱段、姜片、八角，冰糖、干红辣椒，小火翻炒出香味，再添入生抽、老抽和料酒快速翻炒至鸡翅上色
4
添入清水没过鸡翅，大火烧开后，转中小火炖煮15分钟。
5
待锅内汤汁减少，鸡翅软烂后加入少许盐，改大火翻炒收汁即可