白菜卷制作简单，健康营养，鲜甜可口，是一款老少皆宜的特色菜肴
食材
1
白菜 1个
2
碎瘦肉 100克
3
胡萝卜 1个
4
黑木耳 50克
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
糖 20克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
白菜洗干净后，切掉白菜帮（别扔掉）
2
用白开水将白菜焯软，备用
3
把刚才切掉的白菜帮，还有胡萝卜、黑木耳等切碎，然后和碎猪肉和在一起，加入糖、盐、生抽、蚝油等搅拌均匀
4
将刚才焯软的白菜叶铺开，加上肉馅
5
接着把肉馅卷起来，注意两头不要漏馅了
6
把包好的菜卷放入锅中蒸煮15分钟
7
将蒸白菜的水倒出来一些，加入适量的水淀粉，然后浇在蒸好的白菜卷上即成！
上一篇：白菜卷的做法
下一篇：肉酿白菜卷|| #百菜不如白菜#