青椒中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛很有好处。杏鲍菇中含有丰富的维生素和微量元素，经常食用可以增强我们身体的抵抗力。青椒炒杏鲍菇的味道非常鲜美，食后令人回味无穷，您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
青椒 一盘
2
杏鲍菇 4个
3
油 5ml
4
胡椒粉 1勺
5
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取4个杏鲍菇，清洗干净后，放在盘中。
2
把杏鲍菇先切成片状，然后再切成条状，放在盘中。
3
取几个青椒，清洗干净后，放在盘中。
4
把青椒切成细丝状，放在盘中。
5
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
6
在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的青椒丝倒入锅中，翻炒几下，
7
在锅中的青椒丝稍微变蔫的时候，把盘中准备好的杏鲍菇倒入锅中，翻炒几下，
8
把杏鲍菇平铺在锅底炕一会儿，
9
然后，在锅中加入1勺胡椒粉，翻炒几下，让胡椒粉和菜混合均匀。
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接着，在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
11
盛起，装入盘中。