这道菜既蒸又炒，虽然有一点点麻烦，但是做出来的米饭松而不塌，粒粒饱满，肥肠融合番茄的味道加上原有的香味，吃起来真的很不错的，也很适合儿童吃哦
食材
1
大米 2量杯
2
番茄 1个
3
青椒 1个
4
肥肠 250克
5
葱姜 少许
6
水 适量
7
花生油 少许
8
味精 少许
9
酱油 少许
步骤/方法
2
锅中加入少许花生油，油热后把少许葱姜加入
3
闻到葱香味以后，把肥肠和青椒先倒入锅中翻炒，五分钟左右加点味精和少许酱油，翻炒翻炒
4
肥肠和青椒差不多熟的时候加入切好的番茄，继续翻炒
5
把炒好的肥肠番茄备用
6
准备两量杯的大米，淘洗干净，加入电饭煲中
7
把炒好的肥肠番茄盛出适量也加入电饭煲中，加适量水勾兑即可
8
盖上煲盖，进行蒸煮，大约20分钟左右即可蒸熟
9
打开煲盖，香气扑鼻，真的不错
10
搅拌均匀就可以出锅了
11
米饭蒸的粒粒饱满，很香