鸡米花，用鸡肉做出的一道简单的美食小吃，以下是我第一次自制鸡米花的经验，不过真的很好吃
食材
1
鸡胸肉 100g
2
鸡蛋1g 50g
3
粘米粉 50g
4
糯米粉 50g
5
番茄酱 20g
6
白糖 20g
7
盐 5g
8
甜面酱适量 10g
方法/步骤
1
将买好的鸡胸肉切丁，加入适量的盐，甜面酱，腌制20分钟
2
鸡蛋化开，粘米粉倒入腌制好的鸡肉中，搅拌均匀，糯米粉倒入碗中备用
3
将裹好粘米粉的鸡丁，放入鸡蛋液中，再裹好糯米粉，依次弄好
4
锅内倒入油，烧热，开始油炸
5
炸至金黄色捞出，散上适量白糖，即可使用，也可搭配番茄酱食用
注意事项
1
炸至金黄后立即捞出，鸡肉能保持鲜嫩
2
小心油溅
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