金钱蛋，很有财运哦！每次做这道菜都心情美美的，想着吃了它，马上就会有生意来了，哈哈。既满足了舌头的味蕾，又在心里多了些许的期盼，哈哈，真不错！简单实用又好吃，喜欢吃鸡蛋的亲们都可以试试哦！
食材
1
鸡蛋 7个
2
小红辣椒 10个
3
大蒜苗 3根
4
姜 切片
5
盐 适量
步骤/方法
1
把鸡蛋冲一下，放水里煮熟。剥壳，切半，如图。
2
准备好辣椒，大蒜，姜，姜切丝，辣椒切碎，大蒜切斜。
3
蛋下锅用小火煎到两面金黄。
4
先把辣椒大蒜根和姜放入翻炒几下，放盐，再放蒜叶，稍微浇点水（盐好融化）又有点汁，不会显得很干。开大火，盖锅盖焖半分钟。
5
起锅。装盘。
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