众所周知,黑豆有补肾和美白皮肤的作用,而筒骨可以补充钙质,再加上苦瓜清热解毒,一道美味而保健的汤水,让我们在炎炎的夏日里滋补一把,亲,夏天来了,更要多喝点汤汤水水,让我们时刻保持滋润的状态哦~
食材
1
黑豆 120克
2
猪大骨 300克
3
苦瓜 400克
4
金华火腿 10克
5
姜片 2片
方法/步骤
1
黑豆洗净后泡发备用
2
筒骨也就是大棒骨,洗干净后,焯一下水,去去血沫,里面的鸡爪是上次做鸡肉剩下的,如果不喜欢可以不放
3
把黑豆放入清水中,加入筒骨
4
把姜片与金华火腿也放入
5
跟着把苦瓜也放入一起煲,大火煲开10分钟后,转小火煲2小时
6
食用前可酌情放盐~
注意事项
一般猫妈家的汤水多数都不放盐的,因为它已经足够的鲜美了,如果喜欢重口味的朋友,需要放盐的话,可酌情放入。
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