我们都吃过玉米面饼，是玉米打成面做饼吃，今天我给大家分享一种新吃法，煎着吃的玉米浆饼。
食材
1
玉米 ４根
2
鸡蛋 ２枚
3
白面粉 ５０克
4
食盐 适量
5
葱花 适量
6
胡萝卜丁 适量
7
黑胡椒粉 适量
8
熟豆油 适量
方法/步骤
1
准备整根的玉米４根，剥掉玉米叶和玉米须子。（嫩点老点的玉米都可以）两枚鸡蛋打入碗中，５０克面粉。全部备用。
2
用叉菜板把玉米都叉成浆。要用菜板上面的大孔。
3
胡萝卜切丁，葱切花。
4
鸡蛋、面粉倒入玉米浆里，充分搅拌。再加入食盐，熟豆油。撒入胡萝卜丁，葱花。继续搅拌。
5
最后撒入黑胡椒粉，搅拌入味。如下图。
6
平底锅里放入少量豆油，中火烧热，倒入适量拌好的玉米浆，用勺子摊开。
8
这时用铲子把面饼切开四半。出锅装盘即可。
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