这道咸菜口感特别好适合早餐使用
食材
1
黄瓜 1000克
2
藕，豆角 800克
3
红豆 400克
4
花生米 300克
5
栗子仁 100克
6
核桃仁 100克
7
杏仁 100克
8
黄酱 2000克
9
白糖 100克
10
酱油 1000
方法/步骤
1
将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸。
2
缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌一次5；7天后即可。
3
主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5；8天，缸中的调料应腌没主料如不足可加凉开水
上一篇：怎样做油拌碎咸菜
下一篇：适合秋冬的客家特色腌菜