这是我第一次用玉米饺子面做饺子，没想到味道还不错，哈哈
食材
1
玉米 90克
2
猪肉 900克
3
面粉 80克
4
葱 80克
5
生姜 90克
6
盐 9克
7
茴香 67克
8
水 7克
方法/步骤
1
玉米饺子粉200g。去皮猪肉150g。
2
剁成肉糜。加115g热水和成面团，静置15分钟左右，这个时间就开始和馅。
3
茴香洗净控水。葱、姜、茴香切细。
4
生抽、蚝油、芝麻油、胡椒粉、水（少量多次加入）顺时针打匀。
5
加入茴香打匀。静置好的面团搓条，取20g左右一个剂子。
6
擀皮，包馅。锅中烧沸水上锅蒸8分钟。可以吃啦！
注意事项
面团一定要静置的，不可省略。
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