在家轻松做出饭店才有的好味道
工具/原料
1
河虾 250g 蒜 2-3瓣 葱段 1根 葱花 3-4根 姜 2片 辣椒圈 少许
2
蒸鱼豉油 4勺 盐 1茶匙 料酒 1勺 水 2勺 糖 1勺 油 3勺
方法/步骤
1
准备适量蒜泥、葱花、辣椒圈，备用。
2
按比例调配酱汁，可根据自己口味调整用料。
3
河虾洗净。锅内倒水，加入1勺料酒、1茶匙盐、葱段、姜片，大火煮沸。
4
锅内水煮开后，将河虾焯入水中，煮1分半-2分钟即可捞出，时间过长会导致肉质变老。
5
将河虾捞出，沥干水分，装盘。
6
将准备好的蒜泥，葱花，辣椒圈铺在河虾上。锅内放入3勺油，大火烧热浇入盘中，爆出香味。
7
关火，用锅子的余温将事先调配好的酱汁烫热，浇在河虾上。
8
一份超级美味的酱油河虾就完成啦！
注意事项
1
辣椒片只是为了点缀，有或无都行的
2
河虾不能煮太久
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