一连上两道用紫苏做的菜，进入秋季之后，这紫苏也像别的植物一样，枯黄落叶了。所以就在此之前尽量争取多摘些来配菜，这不，现在的紫苏没剩下几片可食用的叶子了。
而这次的南瓜也是自己家里种的，不过由于LG回国之前就提前把它摘了下来，感觉太嫩了。另外，朋友送了好几大包的猪肉一直放在冰箱里没吃完，真伤脑筋！LG今年不大喜欢猪肉了，扔掉又太浪费。就挑了些猪颈肉出来煎好再与南瓜一起炒，幸好他还是把猪颈肉给吃光了。
工具/原料
1
猪颈肉 适量
2
南瓜 适量
3
紫苏 适量
4
大蒜 适量
5
葱花 适量
6
橄榄油 适量
7
胡椒粉 适量
8
鸡精 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪颈肉。
2
煎好一面再反转煎另一面。
3
放入切成丝的紫苏。
4
翻炒均匀盛起。
5
继续使用油锅，放入大蒜爆出香味。（偷懒没洗锅）
6
倒入切成片的南瓜。
7
大火翻炒的同时加入少许清水，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
8
把煎好的猪颈肉倒入一起翻炒。
9
放入葱花即可熄火。