蒜苔炒肉 蒜苔性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
食材
1
蒜苔 一把
2
猪肉 一块
3
油 适量
4
料酒 少许
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。
2
蒜苔洗摘取尖部，切段
3
锅内放适量油，油热后，放肉翻炒
4
肉炒至变色加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，酱油，少许鸡精，翻炒均匀即可
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