把青椒切成块儿。肉切片。再佐以调料，两种食材炒在一起，香辣交织。越吃越爱吃。我开始做了。请您看好。
食材
1
青椒 100克
2
瘦肉 40克
3
葱蒜 各5克
4
鲜姜 10克
5
植物油 若干
6
生抽 3克
7
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
青椒100克。洗净，切成块儿，待用
2
瘦肉40克。洗净，切成片儿。用淀粉浆制。锅里放油，加热。待油温升至七成热时，把肉滑出。待用。
3
大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
4
鲜姜10克。洗净，切碎待用。
5
大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放青椒翻炒。放肉翻炒。加入生抽翻炒。适当淋水。加盐，味精，调口调味，出锅。
7
简单易做的青椒炒肉，，炒制完毕。您请看很好吧？你再尝尝。非常开胃呦！
注意事项
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