怎么做鸡脖子的多种做法？一起来看看视频吧。
方法/步骤
1
辣子鸡脖，将鸡脖子洗干净后剁成小段，放入盆中。
2
加适量料酒，盐，酱油，胡椒粉腌入味。
3
然后过油炸一下，锅内倒油放葱姜蒜，干红椒，花椒炒香。
4
将酱油，盐，糖调成汁，倒入锅中，加香菜炒匀出锅。
5
红烧鸡脖子，将鸡脖子洗干净后剁成小段，焯一下水，锅内倒油，加入两勺白糖。
6
小火加热至焦黄色，倒入焯过水的鸡脖子翻炒至上色。
7
加入葱姜蒜，干红椒炒出香味后，烹入适量醋和料酒，加适量酱油调色。
8
加水大火烧开，转小火炖煮40分钟即可。
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