平时最喜欢吃这个红豆馅麻团，于是自己学着做，非常成功
食材
1
糯米粉 150g
2
红豆馅 适量
3
细砂糖 40g
4
白芝麻 适量
5
热水 适量
方法/步骤
1
量150克糯米粉，超市里的汤圆粉一样的
2
在糯米粉中间挖个坑，加入细砂糖，我不嗜甜，只加了35克，喜欢甜一点的可多加一些，大概35～45克范围都是可以的
3
准备热水，先加少量热水在细砂糖处融化糖，然后筷子拌匀糯米粉，继续一次次加适量热水，直到糯米粉成絮状，再揉成如图光滑无颗粒面团
4
盖上保鲜膜静置10分钟
5
然后取一个小团子，压成/捏成薄饼加入豆沙馅，像搓汤圆一样再裹成团子
6
将团子放入白芝麻碗里，让团子裹满白芝麻
7
热油7分左右下麻团，全程中小火，记得翻动，待麻团浮起，不停下压翻动，让其均匀受热膨胀，表面变金黄色即可。
8
出锅完成，开吃
注意事项
在炸制过程中，只要麻团浮起来了，就一定要用工具不停往下压麻团，滚动麻团，这样做是麻团内部空心的关键！
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