蕨根粉好吃营养，具《本草纲目》记载，蕨类植物具有清热解毒，降气化痰的功效。老人孩子孕妇都能食用，这么多的好处，不妨经常做做。
食材
1
蕨根粉 适量
2
干辣椒 适量
3
蒜 适量
4
酱油 适量
5
咸盐 适量
方法/步骤
1
锅中热水，水开后将蕨根粉放入水中煮熟后捞出放入凉水中备用。
2
将蒜切片，干辣椒掰开备用。
3
锅中热油，油热后将蒜和干辣椒倒入锅中爆香。
4
将蕨根粉倒入锅中翻炒数下。
5
锅中兑入适量开水煮至片刻。
注意事项
酱油和咸盐的用量可以根据个人口味酌量添加。
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