蕨根粉丝有很多种做法，可以炒，煮，下火锅，今天小编给大家介绍的是炒蕨根粉丝的做法。
食材
1
蕨根粉丝 150g
2
大蒜子 6瓣左右
3
干辣椒圈 12个左右
4
植物油 适量
5
白胡椒粉 适量
6
生姜粉 适量
7
蚝油 4滴左右
方法/步骤
1
取蕨根粉丝150g，放入冷水中浸泡10分钟左右，在锅中加入适量水，烧开，再将浸泡好的蕨根粉丝加入沸水之中煮至无硬芯
3
大蒜子去皮切碎，干辣椒圈洗净，锅内败晃放入适量食物油，加入切碎的大蒜子和干辣椒圈爆炒出香味，加入适量生姜粉
4
加入之前留做备用的蕨根粉丝继续翻炒10s左驾泪右，加入适量白胡椒粉和蚝油继续叮肺摸爆炒半分钟左右
5
再加入适量食盐，翻炒至食盐翻炒均匀即可出锅