做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
牛板肚 300克
2
生姜 10克
3
八角 5克
4
桂皮 10克
5
蒜苗 5克
6
干辣椒 15克
7
料酒 8克
8
生抽 3克
方法/步骤
1
牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟，然后冲洗干净，继续用盐加一点料酒洗一遍，再冲洗干净，放高压锅里加水压15分钟左右，捞出切条
2
准备姜 八角 干辣椒 冰糖 蒜苗
3
锅中加油，放入生姜 八角 桂皮 干辣椒加入黄豆酱炒香，倒入毛肚翻炒均匀
4
加入料酒 老抽 生抽 耗油，把蒜苗茎加入炒匀
5
加入少许水，撒少许十三香闷煮10分钟，等汤汁浓郁倒入蒜苗叶翻匀即可出锅
6
完美出锅。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。
注意事项
制作方法也很简单 新手也能轻松操作哦。
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