在家做好吃的蒜香排骨。
食材
1
排骨 500克
2
蒜 5瓣
3
盐 适量
4
辣椒 适量
5
番薯粉 适量
6
植物油 适量
7
生抽 适量
8
白糖 适量
9
鸡粉 适量
方法/步骤
1
排骨洗净切成小段，用生抽，白糖，鸡粉，盐抓匀，腌制入味。
2
蒜剁蓉，辣椒切小。
3
番薯粉倒入一些清水，调成面糊。
4
倒入排骨，抓匀；锅中热油，八层油温，放入炸成金黄。
5
捞出沥油，锅中留底油，转小火，爆香蒜泥，放入排骨翻炒一会儿即可。
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