和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
鸡蛋 1个
牛肉 50克
大米饭 1小碗
调料：
白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、料酒 各适量
方法/步骤
1
材料：鸡蛋1个、牛肉50克、大米饭1小碗。
2
调料：白胡椒粉、盐、鸡精、淀粉、料酒各适量。
3
牛肉洗净切薄片，加入胡椒粉、盐、料酒和淀粉腌10分钟。（我是用涮火锅剩的牛肉片）
4
鸡蛋打成蛋液备用。
5
大米饭倒入锅里加水大火煮开改小火继续煮10分钟。
6
10分钟后加入牛肉片大火煮开，再倒入鸡蛋液划散。
7
最后加入少许盐和鸡精，撒上香菜末就可以出锅了。
8
尝一口，牛肉很嫩、粥挺鲜的不错。