土豆是一道万能食材,做法实在太多了。今天,小编就来教大家做一道拔丝土豆,看看味道怎么样。
食材
1
土豆 2个
2
油 适量
3
白芝麻 适量
4
白糖 两大勺
方法/步骤
1
首先,我们将土豆切块泡入水中,以作备用。
2
然后,进行热油,再把土豆放入炸至金黄,捞出。
3
接下来,再锅中留少许油,放入白糖,用大火炒融至起沫,接下来转成小火。
4
然后,我们把土豆放入锅中快翻炒,等糖浆均匀裹在土豆上。
总结
1、首先,我们将土豆切块泡入水中,以作备用。2、然后,进行热油,再把土豆放入炸至金黄,捞出。3、接下来,再锅中留少许油,放入白糖,用大火炒融至起沫,接下来转成小火。4、然后,我们把土豆放入锅中快翻炒,等糖浆均匀裹在土豆上。5、最后,我们趁热将芝麻撒到土豆上,这样就可以开吃了。
注意事项
吃的时候加碗水;白糖用绵糖融的快些;起沫后迅速翻炒上色
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