都知道拔丝地瓜，拔丝山药，今天小编教大家做拔丝土豆，也很美味哦！
食材
1
土豆 2个
2
油 适量
3
白糖 100克
方法/步骤
1
土豆去皮，切块。
2
热油锅，土豆炸8-10分钟，直到表层呈现金黄。
3
另取一锅子，放入两勺油和100克糖。
4
用中火让糖化开，开始泡泡多而大，糖水发粘，转至小火，慢慢泡泡变小，直到糖水稍带黄色。
5
将炸好的土豆倒入，让糖汁均匀地将土豆包裹住，大约1分钟，装盘即可。
注意事项
炸土豆注意油温，不宜过高。
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