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欧尼酱
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蚕豆的做法有哪些
首先将鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,然后炒锅里加油,油热后放入蒜末爆香。最后倒入蚕豆翻炒一会,颜色变绿时加入红辣椒翻炒均匀,将搅拌均匀的蛋液倒在蚕豆上。待蛋液半凝固时将蚕豆翻面,炒熟时放葱花再加适量盐调味即可。注意蚕豆不要炒的过度。
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新鲜蚕豆的做法
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